Cana-de-Açúcar no Brasil

A cana-de-açúcar faz parte da história do Brasil Colônia, ciclo compreendido entre os séculos XVI e XVIII. Com grande adaptabilidade ao clima e solo brasileiro, a cultura representou a primeira grande riqueza agrícola e industrial do país, sendo por muito tempo a base da economia colonial.

Oficialmente, Martim Affonso de Souza que após 30 anos da chegada dos portugueses no território brasileiro, introduziu a primeira muda no país e iniciou seu cultivo na Capitania de São Vicente. Mas foi no Nordeste, nas Capitanias de Pernambuco e Bahia, que os engenhos de açúcar prosperaram.

No final do século XVI, o Brasil já era considerado o maior produtor e fornecedor  mundial de açúcar. Impressionando com a alta qualidade do produto, 90% das produções eram exportadas para Portugal e distribuídas para toda Europa.

Com a descoberta do ouro no final do século XVII em Minas Gerais, o cultivo da cana-de-açúcar perdeu a posição na principal geração de riquezas do Brasil Colônia. Atualmente o Brasil é o maior produtor e exportador mundial de açúcar. A busca por combustíveis renováveis torna a cana-de-açúcar uma cultura importante mundial, visando a produção de etanol.

Além da produção de etanol e açúcar, os subprodutos da cana tem grande importância econômica, como na geração de energia, auxiliando no aumento da oferta e redução dos custos, contribuindo para ampliar a sustentabilidade do setor.

Fonte: AgroPos - Cana-de-Açúcar: A cultura que potencializou o Brasil- Juliana Martins Medina